Prevent and Reverse Heart Disease

“Prevent and Reverse Heart Disease” is een boek geschreven door Dr. Caldwell B. Esselstyn Jr. Het boek presenteert een dieetbenadering voor het voorkomen en omkeren van hartziekten door middel van een plantaardig dieet met weinig vet. Dr. Esselstyn deelt zijn klinische ervaring en onderzoek, en benadrukt hoe een gezonde levensstijl, vooral een die gebaseerd is op volledig plantaardige voeding, positieve invloed kan hebben op hartgezondheid. Het boek biedt praktische inzichten en recepten voor mensen die hun hartgezondheid willen verbeteren.